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榨油机配件厂家为大家带来榨油机原料-大豆的相关介绍

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榨油机配件厂家为大家带来榨油机原料-大豆的相关介绍

发布日期:2023-10-12 作者: 点击:

油是老百姓日常生活中必不可少的一部分,但由于近年来食用油安全问题比较严重,地沟油不敢吃,转基因油又有疑虑,越来越多的消费者都想吃到安全健康的油,因为,榨油机配件成为很多投资者的新商机。

榨油机原料,也就是油料作物按照种类分为植物原料和动物原料,在一般生产过程中,我们主要以植物原料为主。而植物原料又分豆科类和籽科类和麻科类,下面就我国油料作物做简要阐述:

大豆:属于豆科,是一年生草本植物,其种子也称为大豆。是世界上Z重要的豆类。 大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆蛋白质含量约为35%―40%,除蛋氨酸外,其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。大豆中脂肪含量约为15%―20%,其中不饱和脂肪酸占85%,亚油酸高达50%,且消化率高,还含有较多磷脂。大豆中碳水化合物含量约为25%―30%,有一半是膳食纤维,其中棉籽糖和水苏糖在肠道细菌作用下发酵产生气体,可引起腹胀。大豆中含有丰富的磷、铁、钙,每100g大豆中分别含有磷571mg、铁11mg、和钙367mg,明显多于谷类.由于大豆相对出油率偏低,所以一般出油用于浸出法取油,我国一般油脂生产企业采用国外转基因大豆作为原料,因为转基因大豆含油高达25%-35%。

以上榨油机配件厂家的小编为大家总结的相关知识,希望可以帮助到大家。

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